La tiroide è una piccola ghiandola a forma di farfalla localizzata nella porzione anteriore del collo. Essa riveste un ruolo piuttosto importante nella regolazione del metabolismo energetico, producendo ormoni (come T3,triiodotironina e T4, L-tiroxina), che attraverso il circolo sanguigno arrivano ad ogni parte del corpo; questi ormoni danno alle cellule un segnale che regola la velocità di consumo di energia e la sintesi proteica. La tiroide produce anche calcitonina, un ormone implicato nella regolazione dei livelli di calcio nel sangue, che agisce inibendo il riassorbimento osseo dell’elemento e aumentando l’escrezione renale dello stesso.